معلومات سريعة
- المنشأ
- يُزرع في الأردن، حيث يعتبر واحداً من عدة أصناف تزرع إلى جانب البرحي والخضراوي والخلاص ودقلة نور والزغلول والحياني والزهيدي ومكتور (من المحتمل أنه تهجئة مختلفة لمكتومي) وأحمر تلال.
- المذاق
- تمر طري ذو قشرة سميكة ومتجعدة.
- القوام
- تمر طري ذو قشرة سميكة ومتجعدة.
- اللون
- بني محمر وله قوام مطاطي ولزج
- نطاق السعر التقريبي
- متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
مناسب لـ
الهدايااليومي
نطاق السعر التقريبي
متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
الأسعار التقريبية وتختلف حسب الموسم والجودة والمنطقة. آخر تحديث للنطاقات السعرية يعكس متوسط السوق في الخليج.
عرض الأسعار التفصيلية →دليل مفصل
ما هو المكتومي؟
تمر طري ذو قشرة سميكة ومتجعدة.
المظهر والمذاق
تمر طري ذو قشرة سميكة ومتجعدة. لونه بني محمر وله قوام مطاطي ولزج. يشبه تمر المجدول من حيث النكهة والقوام، مع حلاوة جيدة ليست ساحقة. يتوفر بحجم كبير.
المنشأ والحصاد
يُزرع في الأردن، حيث يعتبر واحداً من عدة أصناف تزرع إلى جانب البرحي والخضراوي والخلاص ودقلة نور والزغلول والحياني والزهيدي ومكتور (من المحتمل أنه تهجئة مختلفة لمكتومي) وأحمر تلال. ومع ذلك، فإن أهم أصناف النخيل المزروعة في الأردن هي المجدول والبرحي، وتمثل 85% من إجمالي أشجار النخيل المزروعة.
القيمة الغذائية
كونه تمراً طرياً، فإن تمور مكتومي غنية بالسكريات الطبيعية، مما يوفر دفعة طاقة سريعة. تحتوي أيضاً على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمعادن الأساسية الأخرى.
الفوائد والتقاليد
القوام الطري المطاطي يجعل تمور مكتومي وجبة خفيفة مرضية. في الأردن، هي جزء من ثقافة التمور المتنوعة في البلاد، وتُستمتع بها إلى جانب الأصناف الأكثر هيمنة مثل المجدول والبرحي.
الاستخدامات في المطبخ
الأفضل تناولها طازجة لتجربة أفضل نكهة. قوامها الطري اللزج يجعلها مثالية للتناول كوجبة خفيفة، الحشو بالمكسرات، أو الاستخدام في الحلويات ومعجون التمر.
الأهمية الثقافية
تمثل تمور مكتومي تنوع زراعة نخيل التمر في الأردن، والتي تشمل عدة أصناف إلى جانب الأصناف السائدة مثل المجدول والبرحي. إنها شهادة على التراث الزراعي للبلاد.
أسئلة شائعة
ما هو المكتومي؟+
تمر طري ذو قشرة سميكة ومتجعدة.
من أين يأتي المكتومي؟+
يُزرع في الأردن، حيث يعتبر واحداً من عدة أصناف تزرع إلى جانب البرحي والخضراوي والخلاص ودقلة نور والزغلول والحياني والزهيدي ومكتور (من المحتمل أنه تهجئة مختلفة لمكتومي) وأحمر تلال.
كيف يُستخدم المكتومي؟+
الأفضل تناولها طازجة لتجربة أفضل نكهة.
ما أهمية المكتومي ثقافياً؟+
تمثل تمور مكتومي تنوع زراعة نخيل التمر في الأردن، والتي تشمل عدة أصناف إلى جانب الأصناف السائدة مثل المجدول والبرحي.