معلومات سريعة
- المنشأ
- يُزرع على نطاق واسع في إيران، وخاصة في محافظة سيستان وبلوشستان (حول مدن إيرانشهر وسراوان وتشابهار)، وكذلك في كرمان وأجزاء من باكستان.
- المذاق
- تمر كبير مستطيل الشكل مع لمحة حمراء.
- القوام
- تمر كبير مستطيل الشكل مع لمحة حمراء.
- نطاق السعر التقريبي
- متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
مناسب لـ
القهوةاليومي
نطاق السعر التقريبي
متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
الأسعار التقريبية وتختلف حسب الموسم والجودة والمنطقة. آخر تحديث للنطاقات السعرية يعكس متوسط السوق في الخليج.
عرض الأسعار التفصيلية →دليل مفصل
ما هو الربي؟
تمر كبير مستطيل الشكل مع لمحة حمراء.
المظهر والمذاق
تمر كبير مستطيل الشكل مع لمحة حمراء. القشرة الرقيقة غالبًا ما تتراوح بين البني الداكن والأسود. اللب شبه جاف، مما يعطي قوامًا صلبًا ولكنه طري أكثر مضغًا من الأصناف الطرية ولكن ليس قاسيًا حقًا. نكهته حلوة باعتدال، مع لمحة شوكولاتة فريدة من نوعها. نواة صغيرة تنفصل بسهولة عن اللحم.
المنشأ والحصاد
يُزرع على نطاق واسع في إيران، وخاصة في محافظة سيستان وبلوشستان (حول مدن إيرانشهر وسراوان وتشابهار)، وكذلك في كرمان وأجزاء من باكستان. يزدهر في المناخات القاحلة والحارة. يحدث الحصاد في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف. كونه تمرًا شبه جاف بمحتوى رطوبة منخفض، يمكن تخزين تمر ربي لفترات طويلة جدًا بدون تبريد.
القيمة الغذائية
يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، مما يعزز الهضم الصحي. يوفر الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الطبيعية. توفر السكريات الطبيعية طاقة فورية، مما يجعلها مثالية للرياضيين والأفراد النشطين. غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يساهم في نظام مناعة صحي.
الفوائد والتقاليد
تعتبر هذه التمور رمزًا للضيافة في إيران، وغالبًا ما تُقدم للضيوف مع الشاي. تُضمن تقليديًا في موائد نوروز (رأس السنة) وهي مشهورة بشكل خاص خلال رمضان للإفطار، حيث توفر سكرياتها الطبيعية طاقة مستدامة. يحبها الطلاب والعاملون في المكاتب والرياضيون.
الاستخدامات في المطبخ
مثالية للتناول كوجبة خفيفة بمفردها، وغالبًا ما تُقدم بجانب الشاي أو القهوة. متعددة الاستخدامات للمعالجة وتستخدم في الحلويات الإيرانية والحلويات وأطباق الأعياد، ويمكن دمجها مع المكسرات والفواكه المجففة لعمل خلطات مغذية. قوامها شبه الجاف يجعلها مناسبة للتخزين والنقل.
الأهمية الثقافية
أسئلة شائعة
ما هو الربي؟+
تمر كبير مستطيل الشكل مع لمحة حمراء.
من أين يأتي الربي؟+
يُزرع على نطاق واسع في إيران، وخاصة في محافظة سيستان وبلوشستان (حول مدن إيرانشهر وسراوان وتشابهار)، وكذلك في كرمان وأجزاء من باكستان.
كيف يُستخدم الربي؟+
مثالية للتناول كوجبة خفيفة بمفردها، وغالبًا ما تُقدم بجانب الشاي أو القهوة.
ما أهمية الربي ثقافياً؟+
تعتبر تمور ربي معروفة وذات قيمة عالية في جميع أنحاء إيران، مع تاريخ طويل من الزراعة في المنطقة.