تمور الحلاوي

تمر صغير إلى متوسط الحجم، بيضاوي ممتلئ وذو قشرة رقيقة وناعمة.

تمر صغير إلى متوسط الحجم، بيضاوي ممتلئ وذو قشرة رقيقة وناعمة. لونه بني فاتح إلى متوسط. قوامه طري، ناعم، ومضغ قليلاً. السمة المميزة لها هي نكهتها: حلوة جدًا وواضحة، مع لمسات من الكراميل ودِبس السكر. يعتبرها البعض ذات طعم تمر كلاسيكي مميز.

نشأ في العراق، حيث تمت زراعته لقرون. يُزرع أيضاً في أجزاء من المملكة العربية السعودية وتمت زراعته بنجاح في الولايات المتحدة منذ إدخاله في عام 1902. تشتهر نخيل الحلاوي بإنتاجية متوسطة. يُحصد بشكل أساسي في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف.

مصدر جيد للسكريات الطبيعية، الألياف الغذائية، البوتاسيوم، المغنيسيوم، وفيتامين ب6. حوالي 280-300 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يحتوي على صفر دهون و بدون كوليسترول.

المحتوى العالي من الألياف يساعد على الهضم ويعزز انتظام حركة الأمعاء. توفر السكريات الطبيعية طاقة سريعة ومستدامة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية قبل أو بعد التمرين. في العراق والمملكة العربية السعودية، هي خيار تقليدي لإفطار رمضان وغالبًا ما تُقدم مع القهوة العربية.

تمور الحلاوي ثمينة لأكلها طازجة كوجبة خفيفة بسبب قوامها الطري ونكهتها الحلوة. كما أنها ممتازة للحشو بالمكسرات (مثل اللوز أو الجوز)، أو لخلطها في معجون التمر للحلويات، أو لإضافتها إلى العصائر وكرات الطاقة. لحمها الطري يجعلها أقل ملاءمة للخبز حيث تحتاج إلى تمر مقطع متماسك، لكنها تعمل بشكل جيد في المهروس والصلصات.

تمر محبوب في العراق موطنه الأصلي، حيث يمثل التراث الغني لزراعة التمور في البلاد. يعتبر تمر مائدة فاخر في الشرق الأوسط وكثيراً ما يُقدم كهدية. اسمه "حلاوي" يعكس مكانته العزيزة في الثقافة العربية، حيث يعتبر التمر رمزاً للكرم والضيافة.