معلومات سريعة
- المنشأ
- موطنها الأصلي الجزائر، وتتواجد بشكل أساسي في منطقة وادي ريغ.
- المذاق
- تمر صغير إلى متوسط الحجم ذو شكل كروي، يبلغ طوله حوالي 2.85 سم وعرضه 2.39 سم، ويزن حوالي 10-12 جراماً.
- القوام
- تمر صغير إلى متوسط الحجم ذو شكل كروي، يبلغ طوله حوالي 2.85 سم وعرضه 2.39 سم، وي…
- اللون
- قشرته من المشمشي الجميل في مرحلة البسر إلى العنبر في مرحلة الرطب، وأخيراً إلى البني المسود في مرحلة التمر
- نطاق السعر التقريبي
- متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
مناسب لـ
اليومي
نطاق السعر التقريبي
متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
الأسعار التقريبية وتختلف حسب الموسم والجودة والمنطقة. آخر تحديث للنطاقات السعرية يعكس متوسط السوق في الخليج.
عرض الأسعار التفصيلية →دليل مفصل
ما هو التانتبوشت؟
تمر صغير إلى متوسط الحجم ذو شكل كروي، يبلغ طوله حوالي 2.85 سم وعرضه 2.39 سم، ويزن حوالي 10-12 جراماً.
المظهر والمذاق
تمر صغير إلى متوسط الحجم ذو شكل كروي، يبلغ طوله حوالي 2.85 سم وعرضه 2.39 سم، ويزن حوالي 10-12 جراماً. يتطور لون قشرته من المشمشي الجميل في مرحلة البسر إلى العنبر في مرحلة الرطب، وأخيراً إلى البني المسود في مرحلة التمر. القشرة ناعمة ولامعة. اللب لونه عسلي، طري، شبه طري، وليفي. نكهته لذيذة جداً، سكرية، وحامضية قليلاً.
المنشأ والحصاد
موطنها الأصلي الجزائر، وتتواجد بشكل أساسي في منطقة وادي ريغ. إنها صنف شائع ومحترم. تنضج وتحصد في أكتوبر.
القيمة الغذائية
تحتوي على نسبة رطوبة تقارب 21% و 56.2% سكريات كلية. إنها مصدر للكربوهيدرات والمعادن.
الفوائد والتقاليد
قوامها الطري وشبه الطري يجعلها سهلة التناول والهضم. تستهلك التمور طازجة أو محفوظة. في الجزائر، تُعرف بأنها "تمر ممتاز ومحبوب جداً" وتُقدر لجودتها، وغالباً ما تستخدم كمعجون أو في الروب (منتج تمر محفوظ).
الاستخدامات في المطبخ
الأفضل تناولها طازجة كوجبة خفيفة. قوامها الطري وطعمها الحلو يجعلانها مثالية لمعجون التمر والحلويات المختلفة.
الأهمية الثقافية
يعتبر طنطبوشت من ألذ التمور التي يعرفها سكان جنوب الجزائر خاصة الواحات الشرقية. غالباً ما يُسوق كـ "عجوة الجزائر الأصيلة". إنه يحتل مكانة خاصة في ثقافة التمور الجزائرية وهو مصدر فخر إقليمي.
أسئلة شائعة
ما هو التانتبوشت؟+
تمر صغير إلى متوسط الحجم ذو شكل كروي، يبلغ طوله حوالي 2.85 سم وعرضه 2.39 سم، ويزن حوالي 10-12 جراماً.
من أين يأتي التانتبوشت؟+
موطنها الأصلي الجزائر، وتتواجد بشكل أساسي في منطقة وادي ريغ.
كيف يُستخدم التانتبوشت؟+
الأفضل تناولها طازجة كوجبة خفيفة.
ما أهمية التانتبوشت ثقافياً؟+
يعتبر طنطبوشت من ألذ التمور التي يعرفها سكان جنوب الجزائر خاصة الواحات الشرقية.