معلومات سريعة
- المنشأ
- موطنها الأصلي واحة فجيج في شرق المغرب.
- المذاق
- ثمرة صفراء-خضراء تختلف بصرياً عن معظم أصناف التمور الأخرى.
- القوام
- ثمرة صفراء-خضراء تختلف بصرياً عن معظم أصناف التمور الأخرى.
- اللون
- أصفر فاتح وقوام جاف
- نطاق السعر التقريبي
- متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
مناسب لـ
الهدايااليومي
نطاق السعر التقريبي
متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
الأسعار التقريبية وتختلف حسب الموسم والجودة والمنطقة. آخر تحديث للنطاقات السعرية يعكس متوسط السوق في الخليج.
عرض الأسعار التفصيلية →دليل مفصل
ما هو العزيزة؟
ثمرة صفراء-خضراء تختلف بصرياً عن معظم أصناف التمور الأخرى.
المظهر والمذاق
ثمرة صفراء-خضراء تختلف بصرياً عن معظم أصناف التمور الأخرى. لها لون أصفر فاتح وقوام جاف. تشتهر باحتوائها على سكر وماء أقل من أصناف التمور الأخرى، مما يمنحها نكهة فريدة أقل حلاوة وقدرة تخزين ممتازة.
المنشأ والحصاد
موطنها الأصلي واحة فجيج في شرق المغرب. هذه القرية القديمة، الواقعة على مفترق طرق التجارة عبر الصحراء التي يعود تاريخها إلى أكثر من نصف ألف عام، هي الموطن الحصري لهذا الصنف. الأشجار حساسة، وللشتلات معدل بقاء منخفض جداً، مما يجعل الزراعة صعبة.
القيمة الغذائية
غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. محتواها المنخفض من السكر يجعلها خياراً فريداً لمن يبحثون عن تمر أقل حلاوة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى سنتين دون أن تفسد.
الفوائد والتقاليد
محتوى السكر المنخفض والألياف العالية يجعلانها خياراً صحياً للوجبات الخفيفة. في المغرب، تعتبر تمور عزيزة مصدر فخر كبير لمنطقة فجيج وتعتبر "أفخر وألذ وأغلى" التمور المغربية. إنها رمز لهوية الواحة وتراثها.
الاستخدامات في المطبخ
الأفضل تناولها كوجبة خفيفة بمفردها بسبب نكهتها الفريدة وقوامها الجاف. عمرها التخزيني الطويل يجعلها مثالية للتخزين والهدايا.
الأهمية الثقافية
تعتبر عزيزة أندر أصناف التمور في المغرب ويمكن بيعها بسعر يصل إلى 120 درهماً للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بحوالي ستة أضعاف من أي صنف تمر آخر. إنها خلاص محتمل لاقتصاد قرية فجيج. إنها رمز للتراث الزراعي المغربي ومصدر فخر محلي هائل.
أسئلة شائعة
ما هو العزيزة؟+
ثمرة صفراء-خضراء تختلف بصرياً عن معظم أصناف التمور الأخرى.
من أين يأتي العزيزة؟+
موطنها الأصلي واحة فجيج في شرق المغرب.
كيف يُستخدم العزيزة؟+
الأفضل تناولها كوجبة خفيفة بمفردها بسبب نكهتها الفريدة وقوامها الجاف.
ما أهمية العزيزة ثقافياً؟+
تعتبر عزيزة أندر أصناف التمور في المغرب ويمكن بيعها بسعر يصل إلى 120 درهماً للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بحوالي ستة أضعاف من أي صنف تمر آخر.