معلومات سريعة
- المنشأ
- التمر الوطني للبحرين، حيث يعتبر أكثر الأصناف طلباً.
- المذاق
- تمر كبير الحجم، بيضوي الشكل، بلون بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً.
- القوام
- تمر كبير الحجم، بيضوي الشكل، بلون بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً.
- اللون
- بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً
- نطاق السعر التقريبي
- متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
مناسب لـ
القهوةالخبزاليومي
نطاق السعر التقريبي
متوسط إلى مرتفع حسب الدرجة والموسم
الأسعار التقريبية وتختلف حسب الموسم والجودة والمنطقة. آخر تحديث للنطاقات السعرية يعكس متوسط السوق في الخليج.
عرض الأسعار التفصيلية →دليل مفصل
ما هو الخلاص-البحرين؟
تمر كبير الحجم، بيضوي الشكل، بلون بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً.
المظهر والمذاق
تمر كبير الحجم، بيضوي الشكل، بلون بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً. اللب متماسك، مطاطي، وشبه جاف مع قضمة مرضية. السمة المميزة له هي حلاوته المتوازنة تماماً—غنية وكالكراميل، ولكنها غير مشبعة. غالباً ما توصف النكهة بأنها تحتوي على لمسات من العسل والحلوى الطوفية. طعمه رائع في كل مرحلة من مراحل النضج، من البسر الأصفر غير الناضج إلى التمر المجفف بالكامل.
المنشأ والحصاد
التمر الوطني للبحرين، حيث يعتبر أكثر الأصناف طلباً. يُزرع أيضاً على نطاق واسع في دول مجلس التعاون الخليجي ويعتبر معياراً للجودة في جميع أنحاء الخليج. موسم الذروة لتمور الخلاص يمتد من يوليو إلى سبتمبر، حيث يهيمن هذا الصنف على السوق من أوائل يوليو إلى منتصف أغسطس. تظهر الدراسات الجينية أن صنف الخلاص تطور من أصل واحد وتم توزيع نسخه لاحقاً في جميع أنحاء دول الخليج.
القيمة الغذائية
تعتبر تمور الخلاص مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية والسكريات الطبيعية والمعادن الأساسية. أكدت دراسة تميز 30 شجرة نخيل من صنف الخلاص من دول مجلس التعاون الخليجي ملفها الغذائي الغني. إنها توفر مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتين.
الفوائد والتقاليد
المحتوى العالي من الألياف يدعم صحة الجهاز الهضمي. توفر السكريات الطبيعية طاقة مستدامة. في البحرين، تحتل تمور الخلاص مكانة خاصة في قلوب ومنازل العائلات. إنها عنصر أساسي خلال رمضان ورمز للضيافة البحرينية والفخر الوطني.
الاستخدامات في المطبخ
تعتبر تمور الخلاص مكوناً متعدد الاستخدامات. تُستمتع بها طازجة كوجبة خفيفة، وغالباً مع القهوة العربية. قوامها المتماسك يجعلها مثالية للحشو بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق. تستخدم أيضاً في الحلويات والعصائر والبسكويت والمخبوزات. طبيعتها شبه الجافة تعني أنها تحافظ على شكلها جيداً في الوصفات.
أسئلة شائعة
ما هو الخلاص-البحرين؟+
تمر كبير الحجم، بيضوي الشكل، بلون بني ذهبي إلى كهرماني وقشرة ناعمة مجعدة قليلاً.
من أين يأتي الخلاص-البحرين؟+
التمر الوطني للبحرين، حيث يعتبر أكثر الأصناف طلباً.
كيف يُستخدم الخلاص-البحرين؟+
تعتبر تمور الخلاص مكوناً متعدد الاستخدامات.
ما أهمية الخلاص-البحرين ثقافياً؟+
يعتبر الخلاص التمر الوطني للبحرين ومعياراً للجودة على مستوى الخليج.